En route pour une nouvelle année !

Pour nous, l’année 2017 a été riche et elle nous a fait parcourir beaucoup de chemin, à la fois sur la carte mais aussi dans notre vie. Nous avions décidé de partir vivre en Martinique. Envie, besoin de changement dans ce train-train qui s’était installé, dans cette ambiance de société qui faisait que nous ne ...

Notre forest school …

18. décembre 2017 Informel 0
Notre forest school …
Nos aventures de ces derniers mois nous ont permis de nous poser des questions sur ce que nous voulions pour nos enfants, pour notre famille, pour nous. Il en est très clairement ressorti que nous voulions passer plus de temps dans la nature. Campagne, mer, montagne, il nous fallait nous reconnecter à Mère Nature. Nous ...

Notre contrôle IEF par l’inspecteur académique

16. décembre 2017 Formel 1
Les enfants qui font l’école à la maison et qui ont l’âge d’être scolarisés (entre 6 et 16 ans), ont chaque année la visite de l’inspecteur académique. Ce contrôle vise à suivre les enfants et à vérifier qu’ils reçoivent bien une instruction. Je n’en parle que maintenant, mais mercredi nous avons eu notre premier contrôle ...

Les étoiles à la cannelle

15. décembre 2017 Informel, Sucré 0
Les étoiles à la cannelle
Aujourd’hui, avec les enfants, c’était atelier cuisine et comme nous sommes dans la préparation de Noël, nous avons préparé des étoiles à la cannelle. Pas de matière grasse mais beaucoup de sucre, de cannelle et d’amande qui sentent bon l’avent ! Luna et Liam ont donc remonté leurs manches et nous ont préparé ces délicieuses ...

Les macarons d’amiens

15. décembre 2017 Sucré 0
Les macarons d’amiens
Voici des biscuits qui, avec les yeux, ressembleraient à s’y méprendre à des sablés bretons mais … dès qu’on les met en bouche, le délicieux parfum de l’amande vient envahir notre palais ! Ces délicieux macarons sont craquants à l’extérieur et irrésistiblement fondants à l’intérieur … Je partage avec vous cette douce recette que j’ai ...

Gâteau aux pommes … sans gluten

28. novembre 2017 Sucré 0
Gâteau aux pommes … sans gluten
Cette recette fait partie de mes favorites (et de celles de mes amies aussi) , surtout en ce moment où les pommes sont les reines ! Nos goûters ont donc un délicieux goût de pommes, d’amande et de cannelle … et en plus sans gluten ! Voici les ingrédients qu’il vous faudra 40 g de ...

Le quatre quart de notre enfance …

20. novembre 2017 Sucré 0
Le quatre quart de notre enfance …
Cette recette fait partie de celles qui ont bercé mon enfance ! Le quatre-quarts est LE parfait gâteau pour des goûters gourmands. À la fois parce qu’il se suffit à lui-même, mais aussi parce qu’accompagné de confiture ou de pâte à tartiner, il est juste délicieux. J’ai trouvé une super recette qui en fait un ...

Gâteau au chocolat sans gluten ni lactose

03. novembre 2017 Sucré 0
Gâteau au chocolat sans gluten ni lactose
De nouveaux petits défis s’offrent à nous depuis quelque temps. Nous nous sommes entourés de merveilleuses personnes mais elles sont intolérantes au gluten et au lactose. Du coup, si nous voulons les régaler, il faut revoir notre façon de cuisiner ou en tout cas élargir notre vision de la cuisine. Donc, je me suis lancée ...